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苹果手机查看拦截短信内容的方法如下。
1、打开苹果手机中的“设置”，进入“信息”选项。
2、在信息设置中，找到并点击“垃圾信息”选项。
3、在垃圾信息中，可以看到所有被拦截的短信，如果想要查看具体的短信内容，只需点击相应的短信即可。
如果使用第三方软件拦截短信，如腾讯手机管家等，可以在软件内的拦截功能中查看拦截的短信记录，需要注意的是，某些第三方软件可能会将拦截的短信直接删除或移动到特定的文件夹中，这时可以通过软件内的设置或搜索功能来查找。
仅供参考，如果无法查看拦截的短信内容，可以咨询苹果官方客服获取更多帮助。